【步骤图】抹茶红豆芝士蛋糕少糖详解版食谱大全和做法

6寸磨具

用料  

抹茶红豆芝士蛋糕少糖详解版的做法  

1. 饼干放在保鲜膜里面打碎饼干

2. 加融化的黄油搅拌

3. 压平于模型底

4. 奶酪和白砂糖隔水搅拌至融化

5. 均匀无颗粒

6. 牛奶和吉利丁片隔水加热搅拌至完全融化

7. 奶油打至六成发

8. 奶油吉利丁牛奶倒在奶酪里搅拌均匀加入打发奶油

9. 放入红豆，轻微震荡排气泡，盖上保鲜膜存在冷藏室

10. 抹茶层同样，若想做有纹理的，可以奶酪奶油搅拌后，留一半为1液，取出一半与将抹茶牛奶吉利丁混合后液体搅拌成2液，将1倒好后再倒入2，轻微搅拌不要碰到下面的红豆层

11. 搅拌后轻微震荡排气泡，盖上保险膜后放于冷藏，一夜后取出

12. 脱模时可以用热毛巾包住模型周围捂一会儿将蛋糕由底层推出，不要硬撤，然后就可以好好享用啦