【步骤图】香蕉蛋糕少油少糖版食谱大全和做法

家里又剩下几大根熟的透透的香蕉，吃起来口感不太好，扔了吧又有点可惜。上次做的香蕉蛋糕很受小宝跟小宝爸的好评。赶紧记录一下😃

用料  

香蕉蛋糕少油少糖版的做法  

1. 香蕉压成泥，加玉米油，白砂糖搅拌均匀

2. 打入鸡蛋搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉，小苏打，泡打粉，沿着一个方向搅拌，没有干粉即可

4. 将蛋糕糊距离烤盘20公分倒入烤盘，用筷子Z字形划拉几下，再震几下，震出大气泡

5. 撒上适量白芝麻

6. 烤箱180°，烤40-50分钟。看上色加盖锡纸

7. 出锅后震一下，放晾网上晾凉

8. 切开，组织细腻

9. 装盘，味道很好，满满的香蕉味。做早餐，做下午茶茶点都是不错滴

小贴士

1.香蕉用熟的透透的，越熟的越好
2.鸡蛋不用打发
3.泡打粉，小苏打不能不发
4.烤箱脾气不同，烤制时间可能会不同，烤35分钟时可以用竹签子扎一下，没有带出来那个蛋糕水样的渣子就熟了