【步骤图】夏威夷果可可脆片 🫓食谱大全和做法

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夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图

方子参考@森林家的生活手记

用料  

果仁 🥜
黄油 8克
巧克力 6克
蜂蜜或水饴 12克
夏威夷果仁 60克
脆片 🫓
蛋清 45克
全蛋液 20克
淡奶油 10克
1克
糖粉 40克
低筋面粉 35克
可可粉 6克
融化黄油 40克

夏威夷果可可脆片 🫓的做法  

  1. 夏威夷果费九牛二虎之力 剥壳!

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第2张
  2. 切成小颗粒 但不要太碎

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第3张
  3. 8克黄油➕6克巧克力 微波炉加热融化后倒入12克蜂蜜混合均匀

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第4张
  4. 倒入夏威夷果仁翻拌均匀

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第5张
  5. 45克蛋清加入20克全蛋液 搅拌均匀后加入20克淡奶油和40克糖粉 搅拌均匀

    接着筛入6克可可粉和35克低筋面粉 z字型搅拌均匀

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第6张
  6. 融化的80克黄油分三次加入面糊里 每次搅拌均匀再加下一次

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀后很顺滑 装入裱花袋

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第8张
  8. 烤盘上挤一个两厘米的圆圈 最后放上夏威夷果仁

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱150度预热 入烤箱 150度16分钟 拿出晾凉就可以啦

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第10张
  10. 开吃!

    夏威夷果可可脆片 🫓的做法步骤图 第11张