【步骤图】下酒神器～麻辣肉丁食谱大全和做法

用料  

下酒神器～麻辣肉丁的做法  

1. 把猪肉切成小肉丁，然后放入生抽+老抽+孜然+香油+花椒面+蚝油+淀粉，放入冰箱腌制两个小时

2. 把准备好的干辣椒，剪成段，让入水中浸泡一个小时

3. 锅里烧油，让入码好味的猪肉丁，煎到水分较干

4. 把多余的油，弄出来，留少许油放入沥干水分的辣椒段，继续煸炒到辣椒煸干，然后放入芝麻就可以了

小贴士

我这里用的干辣椒有一部分是小米辣，不能吃辣的朋友，就少放一些辣椒