【步骤图】胡萝卜叶天妇罗（疫情封控期厨房生话记录之二）食谱大全和做法

连续封控己第十五天，家中屯菜所剩无几，封控初期曾团购过一次，没想到送来的胡萝卜竟带有一大把叶子，现在蔬菜非常难买且贵，这些胡萝卜叶子是不舍得扔掉的，可怎么吃呢？说实话，从记事至今没吃过这东西，也不知是啥味，算了，这次就将自己当作小白兔吧。没想到做成天妇罗后，居然还很好吃。

用料  

胡萝卜叶天妇罗（疫情封控期厨房生话记录之二）的做法  

1. 将胡萝卜叶子切下洗净，并将较老的杆子切除，剩下的切成1.5至2寸长。胡萝卜也切成差不多长短的细丝（不用太多）。

2. 在胡萝卜叶中加适量的面粉（不用太多），然后抓匀。

3. 锅中放油，用筷子夹一堆混有胡萝卜丝的叶子放入锅中煎，翻面再煎，直到二面香脆，沥油出锅装盘。

4. 食用时撒些胡椒粉和盐即可。