【步骤图】武汉抗疫情禁闭餐饮记录食谱大全和做法

自闭在家吃喝躺打卡

用料  

武汉抗疫情禁闭餐饮记录的做法  

1. 2020.2.10 午饭
   粉蒸五花肉

2. 2020.2.10早饭
   牛肉馅饼+红豆黑豆百合汤

3. 2020.2.10 下午茶拿铁+草莓🍓

4. 特殊情况的小草莓🍓

5. 2020.2.9
   牛肉饼用的酵母发面+白芝麻
   小火炕成品很软，好吃

6. 2020.2.9午饭 蒜蓉蜂蜜烤鸡翅175℃10分钟翻面，一起烤了25分钟
   可以再多烤几分钟或者开到180-185℃

7. 抹茶粉加水冲开，再加奶泡，无糖，好喝

8. 2020.2.8特殊的元宵节
   午餐

9. 一年一次汤圆（买的龙凤）
   必须黑芝麻馅儿--口感后味有些甜腻
   水沸后减中火，煮的时候控制要沸不沸加水两次，煮好皮不散馅流
   明年买湾仔码头的黑芝麻，继续加米酒

10. 有点失败的提拉米苏，奶油厚了
    手指饼干沾多了液体，冷藏之后好凉

11. 拿铁冲的多，好像也没进步
    需要看看大师视频(♡˙︶˙♡)

12. 烤箱腰果，用的烤盘，上下火150℃温度有点高
    下次用130℃小火慢烤

13. 2020.2.7黑巧我还是爱dove够甜

14. 2020.2.7港式奶茶，英红茶包水煮加鲜奶（打起泡）

15. 2020.2.7
    午饭 山姆会员店囤的牛腩块，肉很好（第一次烧时间好像长了点，下次红烧20分钟试试成熟度）
    加单加单，山姆店再买一份

16. 2.7 晚饭饺子加清炒黄瓜片
    饺子煮好也要技术，多水，多水！

17. 2020.2.6 把冷冻存的龙利鱼蒜蓉蒸了粉丝
    新买的蒜蓉酱有点咸，不用另外加盐
    非常惊喜（特殊情况能吃到鱼🐟好嗨皮）

18. 2.6下午茶
    拿铁奶泡打多了，牛奶储备紧张，不浪费一口喝掉

19. 2020.2.6 早饭五花肉馅儿饼饼
    第一次做，居然很好吃(｢･ω･)｢

20. 2020.2.5 丰盛早餐
    终于想吃鱼🐟想疯了，奢华的煎了三文鱼排，只撒椒盐就可以，美味
    饺子是猪肉白菜馅儿，自己包的
    馅加了蛋白耗油起劲，效果挺好
    

21. 小区门口菜摊来了新鲜的鲫鱼
    让社区帮忙买了一条，感恩(≧∇≦)

22. 先炸后烤花生米，收油
    感觉清淡不少

23. 成品大白馒头

24. 2020.1.30第一次发的馒头，比较成功
    秘诀是酵母温水化开，一点点加水

25. 2020.1.31烧的排骨不够酥软
    需要查查原因

26. 2020.2.1咖喱鸡胸肉
    找不到肉吃的替代品
    鸡胸冷冻过，没有新鲜肉鲜嫩
    菜苔是越炒越好了😁

27. 2020.1.24
    年三十
    起油锅炸鱼看春晚
    裹面粉炸两次，比较酥脆
    （不过真油腻，不敢多吃）
    
    

28. 隔离某日早餐：
    鸡蛋饼和醋溜土豆丝绝配
    夏天再试试卷胡萝卜丝和黄瓜丝

29. 2020.1.21
    发烧在家隔离，做的蝴蝶酥
    烤得有点老，面压紧了不够酥
    记住教训，下轮改进

30. 病后过的混天暗地
    实在不记得日期
    蒸了个咸鱼，
    可能需要水泡泡再吃…配稀饭应该很好

31. 今天的爱心有翅膀

32. 2020.1.28
    趁着还有黄油，高粉
    造的吐司，没有买的松软
    胜在低糖低油
    年纪大了爱惜身体，不爱甜腻

33. 可以拉丝的吐司
    开心😁

34. 有人陪
    有饭吃
    能睡好
    就是福

35. 很贵很贵的笋子
    烧了排骨，素比肉好吃

36. 排骨好像只有糖醋的做得好
    为啥红烧的总是不行呢(▼皿▼#)

37. 最后一只冷冻母鸡
    炖了一上午
    鲜的喝光每一滴

38. 2020.1.19
    出差回武汉发烧38+
    加上疫情的新闻
    不敢出门在家默默扛
    豆浆煮山药粥 补元气
    硬是烧到年三十一夜
    直到2020农历年初一恢复正常体温
    感恩坚持锻炼的自己
    感恩早睡早起的自己
    感恩生病虚弱时的陪伴
    2020年继续加油(ง •̀_•́)ง