准备时间:20min
制作时间:15min
用料
山姆厨房member‘s mark深海鲜海带 | 100g |
面粉 | 半杯 |
淀粉 | 1/3杯 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 1/3杯 |
油 | 足量 |
海带天妇罗【山姆厨房】的做法
海带取出清洗干净,并在水中浸泡15分钟
浸泡好的海带尝起来应该是淡淡的盐味,取出擦干,改刀备用
面粉、淀粉、鸡蛋、水调成浆,注意需要把所有的小疙瘩都化开,油锅加热至7成,将切好的海带挂浆下锅油炸至两面金黄即可。
做好的天妇罗用吸油纸吸取多余油分,上桌时可配鲣鱼酱油、萝卜泥或抹茶盐、胡椒碎等一同食用。