咖喱饭色泽金黄香味浓郁,我这个不爱吃米饭的人碰到咖喱饭都没有抵抗力的。熬上一锅日式咖喱,配上炸的酥脆的海鲜饼,麻烦再添一碗饭!
制作份数:2人份
制作时长:30分钟
用料
山姆厨房海鲜饼 | 3-4块 |
日式咖喱块 | 一块 |
土豆 | 一只 |
洋葱 | 半只 |
胡萝卜 | 半只 |
水 | 1杯 |
【山姆厨房】海鲜饼咖喱饭的做法
食材准备好,我这里使用的是山姆厨房的海鲜饼。
先来制作日式咖喱。
土豆去皮切成小块。洋葱切丁。胡萝卜切丁。
锅里烧热放油,炒香洋葱后,加入土豆块和胡萝卜丁翻炒一下,加水后盖上锅盖焖煮至土豆泛白。
加入掰碎的咖喱块用勺子搅拌至完全融化。开小火熬煮一下至咖喱变得浓稠后即可关火。
炸制海鲜饼:锅内放宽油烧至八成热。海鲜饼直接冷冻柜拿出不需解冻,放入油锅中翻面炸5-6分钟至金黄酥脆后即可关火。
海鲜饼捞出控油,对半切一下最后摆盘。
装盘:盛上米饭加几多水煮西蓝花,浇上咖喱,摆上切开的海鲜饼。请慢用!