【步骤图】咖喱梭子蟹乌冬面-吃蟹佐酒，别有风味！食谱大全和做法

9月最不该错过的它，连酱汁拌面都鲜煞旁人！

用料  

咖喱梭子蟹乌冬面-吃蟹佐酒，别有风味！的做法  

1. 大钳子剪下来，周边刷干净，打开蟹壳，清除掉蟹腮。

2. 肉身部分用厨房剪剪开或刀切开。

3. 乌冬面放入沸水中煮开捞出，备用。

4. 锅中热油，下入葱姜蒜和辣椒爆香，倒入蟹块翻炒，加入1勺料酒。

5. 加一小碗水中火慢煮，加2~3块咖喱。（加3块味道会比较浓，不需要再额外加盐；喜欢味道淡的放2块咖喱就够了，只是上色浅些）

6. 烹煮3分钟后，捞出蟹块，下入乌冬面，翻炒片刻，让它们均匀地裹上咖喱汁。

7. 待汤汁变浓稠，即可关火，出锅装盘就可以享用啦！