豆浆和咖喱也搭配
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
乌冬面(煮好) | 400g(两个人量) |
猪肉片(切成丝) | 100g |
蟹味菇(去台,洗净,撕开) | 100g |
姜泥 | 1/3勺 |
葱(洗净,去皮,斜切薄片) | 1根 |
木鱼精汤 | 500ml |
豆浆 | 120ml |
酱油 | 2勺 |
味淋(日本) | 1勺 |
食油 | 1勺 |
咖喱粉 | 1勺 |
A 淀粉(玉米) | 2勺 |
A 饮用水 | 2勺 |
小葱花(没有也可以) | 适量 |
七味辣椒粉(没有也可以) | 适量 |
咖喱豆浆风味乌冬面的做法
准备锅。食油倒入锅里,点中火。等待30秒。将猪肉,葱和姜泥放入锅里炒2分钟。咖喱粉倒入锅里,炒1分钟。将木鱼精汤倒入锅里。沸腾后取掉涩味。将酱油,味淋和蟹味菇倒入锅里,煮两分钟。
准备碗。将A用料放入碗里,拌均,倒入锅里。火调为小火。拌一拌1,2分钟。豆浆倒入锅里。快沸腾就灭火。
做好了。将乌冬面放入盘子(大碗)里浇步骤3汤(撒上小葱花和七味辣椒粉)就可以吃。