【步骤图】咖喱梭子蟹💕鲜美下饭食谱大全和做法

又到了鲜活梭子蟹上市的季节，葱姜炒、清蒸、避风塘，各种吃法都美味！
咖喱超下饭，搭配些蔬菜煲一锅咖喱蟹简单又鲜美，一定要试试哦～

用料  

咖喱梭子蟹💕鲜美下饭的做法  

1. 鲜活梭子蟹四只

2. 清洗干净，去腮一切二备用

3. 准备好所需食材。配菜清新干净，梭子蟹处理好。

4. 热锅冷油加入姜片爆香后将梭子蟹过油煎熟。

5. 炒至颜色变红盛出备用。

6. 另起油锅将香葱爆香，配菜煸炒后放入咖喱块，加一碗清水煮开将咖喱融化。口味重的可以再加少许盐调味。

7. 放入梭子蟹盖上锅盖中小火煮十来分钟，让蟹肉充分入味。

8. 最后撒些小葱段或者香菜即可上桌喽

9. 咖喱汁拌饭超级美味。

10. 活的梭子蟹清蒸也非常鲜美

11. 蒸12～15分钟即可出锅，品尝蟹的本来味道。

小贴士

活的梭子蟹适合清蒸，冷冻的炒着吃。