咖喱辣椒炒梭子蟹做法 食材 步骤

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咖喱辣椒炒梭子蟹的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

梭子蟹 3只
葱姜蒜,辣椒,咖喱

咖喱辣椒炒梭子蟹的做法  

  1. 今天买了五只,个头都很大,炒三只两只

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  2. 海鲜生猛,要第一时间把大钳子剪下来,周边用刷子刷干净

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  3. 清除掉蟹腮

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  4. 螃蟹要处理一下,边边角角用刷子刷干净,肉身部分用厨房剪剪开!热油加葱姜蒜爆香再把螃蟹夹进去翻炒,洒点料

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  5. 加一小碗水中火慢煮

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  6. 加三块咖喱(加三块味道会比较浓,不需要再额外加盐)喜欢味道淡的可以放两块咖喱,但是上色会浅些

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  7. 汤汁会变浓稠,喜欢吃辣的朋友们可以加点辣椒

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  8. 出锅摆盘!色泽还是蛮好看的!这个季节梭子蟹肉质肥美,味道非常好!

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