没吃过牛油果,买了四个,结果感觉吃不大习惯,打了一杯牛油果奶昔后,还剩下三个,看了很多人沾酱油吃,我觉得稍微单调了点,所以就试试看加点三文鱼和甜玉米伴着吃,觉得还不错哦,值得试试!
用料
牛油果 | 一只 |
三文鱼 | 一小块(大约20克) |
甜玉米 | 适量 |
日式酱油 | 一小勺 |
盐 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
细砂糖 | 少许 |
芥末油 | 少许 |
鱼露 | 少许 |
牛油果三文鱼盏的做法
牛油对半切开,挖掉果核,用小勺子挖出果肉,把果肉切成小丁,果皮放边上待用
三文鱼切成小丁,玉米粒煮熟沥干水分待用
把牛油果粒,玉米粒,三文鱼里放入一个碗里,加入一点盐,一点鱼露,一点点细砂糖,一小勺生抽,滴几滴芥末油,最后挤上一点柠檬汁,然后搅拌均匀
装入前面剩下的牛油果的果皮里面就大功告成了
小贴士
我不吃生的三文鱼,所以烫熟了再吃的,用生鱼片色彩会更好看