忘记拍个单独的照片了……
用料
| 藕 | 一节 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 2-3勺 |
| 醋 | 3-4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
酸酸脆脆的炒藕片！的做法
藕洗干净切片，两毫米左右的薄片
![酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第2张]( "酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第2张")
锅里加水，水沸后下藕片，焯2分钟左右
喜欢脆爽的可以捞出来过一遍冷水![酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第3张]( "酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第3张")
焯水时准备下料汁：醋、糖、蚝油、生抽都加入碗中，再加两三勺水，混匀后尝下味道
喜欢酸的可以再加醋，喜欢甜一点的可以再加糖
盐根据自己口味添加![酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第4张]( "酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第4张")
锅里加油，油热放蒜末炒香，再下藕片
把藕片翻炒几下，把料汁加进去！炒炒炒！
汁汁变少变稠就可以盛出来了！![酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第5张]( "酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第5张")
没给特写的藕片惆怅了
![酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第6张]( "酸酸脆脆的炒藕片！的做法步骤图 第6张")
