【步骤图】「小盆友爱吃的鸭鸭」食谱大全和做法

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「小盆友爱吃的鸭鸭」的做法步骤图

用料  

半只
八角1个,香叶3.4片,桂皮1个 1块
6片
老抽 1勺
生抽 1勺
适量
1勺
白砂糖或者冰糖 冰糖3.4颗
5瓣

【小盆友爱吃的鸭鸭】的做法  

  1. 先把鸭焯水,捞出,清洗一遍

    「小盆友爱吃的鸭鸭」的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧热,放入油,加入3.4颗冰糖,小火翻炒至融化,倒入鸭肉,小火翻炒,加入蒜瓣,葱,香叶,八角,桂皮继续翻炒

    「小盆友爱吃的鸭鸭」的做法步骤图 第3张
  3. 炒至鸭肉都包裹上颜色,加入料酒,一点生抽,一丢丢老抽,继续翻炒。

  4. 再加入一碗的清水,小火慢炖,等待二十分钟左右

  5. 中途需要翻一下,再慢炖,转大火收汁

  6. 出锅前洒入葱花,完美!