用料
胡萝卜 | |
口蘑 | 适量 |
莲藕 | 适量 |
莴苣 | 适量 |
西蓝花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
荷兰豆 | 适量 |
大虾 | 适量 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
海盐 | 适量 |
新鲜的蔬菜清洗干净,处理好
刮皮
切成自己喜欢的样子
大虾,开背去虾线
料酒,黑胡椒腌制15分钟
锅中刷橄榄油
把大虾煎熟
不刷锅,直接加入处理好的蔬菜
翻炒几遍
加入适量清水(少量)
焖煮3-5分钟(喜欢硬一点的蔬菜就煮3分钟)
料汁:小米辣,黑芝麻,蒜末,耗油一勺,生抽一勺半,葱花少许,纯净水少许。