我家臭臭三岁了,春天正是长高的时候,因为疫情还没有结束,所以很少出门,有太阳的时候也是在阳台晒晒太阳。所以就想办法在食物上给她补补钙。汤炖出来很鲜美,汤汁乳白色。每回做这个汤,我家彭先生都有多喝一碗
用料
青蟹 | 2只 |
筒骨 | 半节 |
生姜 | 4-5片 |
盐 | 半勺 |
又鲜又补钙的青蟹筒骨汤的做法
先烧水,我用砂锅炖汤(我家先生说砂锅炖出来的汤特别好喝)。加4-5片的生姜,烧开
筒骨洗干净,焯水,备用
处理螃蟹,用筷子插入它的嘴巴,然后用牙刷刷,刷干净,把它剁成两半,备用
水烧开了,先放筒骨,再放青蟹,大火烧开,然后慢慢转中火,小火炖它
我是早上9点半炖汤,炖了一个小时,然后尝尝汤汁,加点盐巴,继续炖,炖到11点,就可以炒菜,11点半就可以开饭了
好喝
小贴士
吃螃蟹,要注意不能跟西红柿,地瓜了一起吃,可以百度下,跟它相克的食物。