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家里没有桂皮,葱也没了。因为怀孕不能有茶叶,就摸索了这个五香蛋。味道不错。
用料
五香蛋的做法
煮熟鸡蛋,水滚再煮三分钟
在清水里放调料,将鸡蛋剥壳,小火煮,上色后,在鸡蛋表面划浅浅的小口子更容易入味。
煮至汤汁只剩1/3,放到玻璃器皿中晾凉,浸泡一夜后,味道更棒!