五香茶蛋烹饪方法窍门 如何做五香茶蛋才好吃

记录一下，味道不错。配方来着下厨房。

用料  

五香茶蛋的做法  

1. 鸡蛋洗干净，冷水煮6-7分钟，煮好。

2. 所有调料，香料，茶叶称好，放到锅里大火煮开，小火煮3分钟。

3. 鸡蛋敲裂纹，放入鸡蛋，小火煮5分钟。

4. 闷3-6小时就好。

小贴士

鸡蛋闷的时间不能太长，我闷了一天，有点咸。锅不要太大，小锅最好，卤汁淹没鸡蛋。