初级
30m
用料
| 油 | 20克 |
| 10克姜，切丝1茶匙 花椒粉，或自制花椒粉100克五花肉，切片，0.5厘米1 茶匙 老抽1 茶匙 生抽10克料酒150克 新鲜黑木耳250克大白菜，切段1.5茶匙 盐2支葱，切末 |
肉炒黑木耳白菜，北食荟萃的做法
1 将油、姜和花椒粉放入主锅，以
3分/120°℃/速度1爆香。
2 加入五花肉、老抽、生抽和料酒，以
3分/120℃/反转速度1拌炒。![肉炒黑木耳白菜，北食荟萃的做法步骤图 第2张]( "肉炒黑木耳白菜，北食荟萃的做法步骤图 第2张")
3 加入新鲜黑木耳、大白菜和盐，以
6分/120℃/反转速度1拌炒。盛盘后撒上
葱花，趁热享用。![肉炒黑木耳白菜，北食荟萃的做法步骤图 第3张]( "肉炒黑木耳白菜，北食荟萃的做法步骤图 第3张")
【步骤图】肉炒黑木耳白菜，北食荟萃食谱大全和做法
烹调艺
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