这是从我女儿的cookbook上发现的好方法。我做了三次了每次都是好评。
用料
| 意大利卷边lasagna面条 | 10个(掰成约5厘米长） |
| 洋葱 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 牛肉碎 | 500克 |
| 橄榄油 | 1tbsp |
| 罐装西红柿小块 | 28盎司 |
| 西红柿酱 | 1盎司 |
| Parmesan碎 | 1/2cup |
| Whole milk ricotta cheese | 8盎司 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| fresh basil chopped | 3tbsp |
Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法
热锅下橄榄油，蒜丁洋葱丁，炒香，下牛肉翻炒约五分钟至变色。
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第2张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第2张")
将lasagna面条掰小块
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第3张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第3张")
罐装西红柿丁内加水直到1000ml.
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第4张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第4张")
将lasagna散铺在牛肉上，不要翻动
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第5张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第5张")
倒入1000ml兑水的罐装西红柿丁和蕃茄酱。大火煮沸后，调成小火炖20～25分钟。
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第6张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第6张")
提前准备好basil,两种芝士
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第7张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第7张")
关火，加入适量盐和黑胡椒碎拌匀尝一下咸淡，再撒上Parmesan cheese碎，大勺盛上ricotta cheese散放在最上面，盖上锅盖5分钟。
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第8张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第8张")
再后撒上新鲜的basil碎
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第9张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第9张")
完成，盛盘后可以再撒点Parmesan 碎
![Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第10张]( "Skillet Lasagna平底锅意式千层面的做法步骤图 第10张")
小贴士
我这次水放多了，理想的状态是没有多余汤汁的