戚风八寸烹饪方法窍门 如何做戚风八寸才好吃

烹调艺 人气:2.86W
戚风八寸的做法步骤图,戚风八寸怎么做好吃

记录一下方便做

用料  

蛋黄 5个
玉米油 40克
40克
低筋面粉 80克
细砂糖 15克
以上为蛋黄糊用量
蛋白 5个
细砂糖 55克
以上为蛋白霜

戚风八寸的做法  

  1. 蛋黄糊乳化之后

    戚风八寸的做法步骤图,戚风八寸怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白霜打到这个程度

    戚风八寸的做法步骤图,戚风八寸怎么做好吃 第3张
  3. 倒入模具

    戚风八寸的做法步骤图,戚风八寸怎么做好吃 第4张
  4. 混合好后的蛋糕

    戚风八寸的做法步骤图,戚风八寸怎么做好吃 第5张