爽口腌脆椒烹饪方法窍门 如何做爽口腌脆椒才好吃

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爽口腌脆椒的做法步骤图,爽口腌脆椒怎么做好吃

一流 一点也不辣

用料  

线椒 10只
蒜头 4瓣
酱油

爽口腌脆椒的做法  

  1. 线椒洗干净,沥干水分 切成小圈 放在无油无水的大碗里 放盐腌制三十分钟 三十分钟后辣椒圈腌出很多水 把辣椒圈清洗几遍 这样可以大大洗去辣度  把辣椒圈沥干水分

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  2. 蒜头切成末 平底锅里加油 烧热 加蒜末 白糖少许 然后把洗好沥干水分的辣椒圈加到锅里 翻炒几下 关火 盛到无油无水的密封罐里 稍微放凉 然后加入没过辣椒圈三分之一的酱油 腌制三小时就可以吃

  3. 这样做的辣椒圈爽脆不辣 特别好吃 重口味的时候还能当零食 真的很爽 今天做的时候忘记拍过程了 下次重新做补上