用料
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 圆白菜 | 半个 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大料 | 一朵 |
| 死面饼 | 两角 |
| 葱 | 一段 |
| 蒜 | 四五瓣 |
| 干淀粉 | 适量 |
鸡丝炒饼的做法
死面饼切丝
![鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第2张]( "鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第2张")
一朵大料、葱蒜切片
![鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第3张]( "鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第3张")
圆白菜洗净控干水分切丝
![鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第4张]( "鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第4张")
鸡胸肉切丝，用盐、料酒、干淀粉、食用油、生抽腌制二十分钟备用
![鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第5张]( "鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第5张")
锅加热加油烧热至八成热，倒入腌制好的鸡丝滑炒盛出备用
![鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第6张]( "鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第6张")
锅中留底油放葱蒜大料炒香
![鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第7张]( "鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第7张")
加入圆白菜丝翻炒至断生
![鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第8张]( "鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第8张")
加入饼丝、鸡肉丝翻炒匀，出锅前加盐、料酒、生抽翻炒出锅
![鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第9张]( "鸡丝炒饼的做法步骤图，鸡丝炒饼怎么做好吃 第9张")
鸡丝炒饼烹饪方法窍门 如何做鸡丝炒饼才好吃
烹调艺
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