葱香小油条烹饪方法窍门 如何做葱香小油条才好吃

用料  

葱香小油条的做法  

1. 除了葱花所有材料混合均匀，如图，用刮板来回刮顺滑，折叠，醒1～2小时。

2. 我用这样的刮板。油温热到筷子下去周围有很多小泡泡，用刮板刮一小条，用手拿住一端下油锅炸至金黄，最好用花生油或猪油。

3. 我用菜籽油炸出来的的原色感觉不一样，第一次买菜籽油用。

4. 我喜欢这个方便，不用手揉，用刮板，来回刮折叠就可以了，想吃随时可以弄！

小贴士

用裱花袋或保鲜袋装(剪一个角)挤出来用厨房剪刀剪也可以，不喜欢葱可以不下，把水换成牛奶的话就不用下奶粉。过程图就没拍，两只手没空🙈，将就看一下吧，因为很黏手，所以用刮板，算是挺快捷方便了。(酵母版的：下7克酵母，鸡蛋一个，水自己的调节一下，比较浓稠面糊，发面一个小时用筷子打圈排气，下葱花。就不用下泡打粉。小苏打。)