香脆小油条烹饪方法窍门 如何做香脆小油条才好吃

用料  

香脆小油条的做法  

1. 面和好发至两倍大，中途可以再揉一次，发好的面用擀面杖擀成面饼不用太薄，稍微厚一点，然后切成图片中的小条，两条叠加中间用筷子压紧

2. 起锅烧油，油温150度开始炸就可以啦，喜欢吃软一点的就炸的时间短一些，自己炸的安心又干净，快点来做吧

小贴士

发面的过程很简单，面团发好了用手按一下不回弹就是发好了，面团中间起蜂窝状就可以啦。