不正宗的大阪烧做法 食材 步骤

前几天买了铁棍山药，翻翻冰箱，做个不正宗的大阪烧，或者可以说是包菜饼。

用料  

不正宗的大阪烧的做法  

1. 准备食材，包菜切细，虾仁切大块，山药削皮（嗯…在我不注意的时候，铁棍山药被老妈煮了排骨汤，只能用一小节深山药来做）。

2. 面粉用水调开，打入鸡蛋。

3. 磨了山药泥放入，会变得粘粘的，特别提醒：处理山药的时候戴上手套，不然会痒。

4. 放入包菜、虾仁，放一点点盐调味。

5. 摊平用不粘锅煎。

6. 翻面，哎呀，小失误。因为不知道山药要多长时间熟，所以加了一点点水闷了几分钟。

7. 最后装盘，挤上美乃滋，木有木鱼花，用海苔代替。

小贴士

经验总结：
1.包菜可以多多的放，也可以换成自己喜欢的其他各种菜，各种肉。
2.为了防止山药不熟，下次试试先蒸熟再磨成泥。