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陪啤酒的菜
用料
豆芽大阪烧的做法
准备盘子。将豆芽,低筋小麦粉和玉米淀粉倒入盘子,拌匀。将肉末,鸡蛋液和A用料倒入盘子。带干净塑料手套,拌好,做成4个圆形饼。
准备平底锅。锅中倒入2勺食油,开中火,等待30秒。将四个饼摆锅里,盖盖子,蒸3分钟。小心打开。将饼翻面煎3分钟。继续烤两面至熟(两面都稍微焦烧)。灭火。
做好了。将步骤2饼装碟子涂大阪烧酱和蛋黄酱摆木鱼精薄片即可。