Mark备忘录:做包子的时候突发奇想,想做一个肉龙,没看任何教程,也没提前准备肉馅,只能临时抱佛脚了,直接铺肉馅,不过这种方法贵在简单,哈哈😃
用料
发面 | 500克 |
油 | 适量 |
肉泥 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
香葱 | 适量 |
Mark老北京大肉龙的做法
发面方法见:
擀成类似长方形,刷油
抹上肉泥
撒上盐、辣椒面、葱花
卷成长卷,按照以上步骤铺好馅料,把刚才卷好的卷起来,卷成一个,卷的越厚,肉龙就越胖,越有层次
上蒸锅,蒸25分钟,肉龙太长了,上蒸锅我把它弯成一条环形了😄
蒸好的大肉龙看着就有食欲
切断摆盘
撒上葱花开吃😍😍😍