龙利鱼鱼糕烹饪方法窍门 如何做龙利鱼鱼糕才好吃

一道适合10个月以上宝宝的吃食，超级好吃又营养，最关键的是快手！

用料  

龙利鱼鱼糕的做法  

1. 没有柠檬汁用葱姜代替也可以

2. 切碎炒两分钟放凉

3. 蛋清蛋黄分离开

4. 蛋清和腌制好的鱼直接放入料理机

5. 打好的鱼很蓬松

6. 一定要一个方向使劲搅拌，搅拌到上劲最好

7. 油不要刷太多，主要是为脱模

8. 抹平，一会还要刷蛋黄那

9. 盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔

10. 蛋黄充分搅拌开

11. 迅速刷匀

12. 脱模放凉，切成小块

13. 沾番茄酱味道更好