用料
| 淀粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 龙利鱼 | 1条 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 适量 |
| 油 | 5克 |
龙利鱼丸的做法
葱姜切好，加两小勺水，备用
胡萝卜切细丝在切小丁，龙利鱼切块，在剁成泥。
准备一个大碗，把切好的鱼泥，胡萝卜，放一起，加葱姜水（只要水，不要葱姜）放胡椒粉，盐，简单搅拌一下，打入一个鸡蛋，一个方向搅拌，到鸡蛋完全融合，在加入淀粉，一个方向搅拌上劲儿。最后加油，在搅拌两下
锅里烧一锅开水，拿勺子把鱼泥弄成圆形，煮丸子，到飘起的状态，捞出。丸子就做成了
做好的丸子可以沾酱料吃，可以放煮好的咖喱里吃，也可以放煮好的番茄里吃，按自己口味来吧……