老姜青椒炒仔鸡做法 食材 步骤

又一道快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，青椒建议选用樟树港小青椒，香而不辣孩子也能吃。
这是1-2人份，如果加量，炒制时间要适当延长，鸡肉炒到出油状态再加青椒和调料。

注意：全程打开量杯盖～

用料  

老姜青椒炒仔鸡的做法  

1. 老姜切片，青椒切小圈，鸡切块备用～

2. 1、将老姜和15克油放入主锅，3分钟/∨键/反转小勺爆香。
   2、倒入鸡块，加入10克白酒；
   3、tm5设置15分钟/V键/反转小勺；tm6打开高温模式设置12分钟；
   4、鸡肉炒干水份后（约10分钟左右），从量杯盖孔加入青椒，生抽老抽，盐；
   ps：炒的时间根据鸡肉状态延长或缩短，肉炒出油水分收干就可以加青椒和调料了。
   

3. 音乐响起，盛盘享用。