咖喱蔬菜面烹饪方法窍门 如何做咖喱蔬菜面才好吃

总是做多，总是乱放
想记录下一人份的完美流程～

用料  

咖喱蔬菜面的做法  

1. 咖喱和水煮开
   土豆胡萝卜切块，西兰花洗净
   土豆放进去煮熟后，炖久一点面面的
   胡萝卜放进去煮熟后，
   西兰花放进去煮熟先捞出，防止挂上鸡蛋
   下入面条，半熟时在面条上打一颗鸡蛋，
   鸡蛋和面条都熟后捞出摆盘。

小贴士

想要完整溏心荷包蛋的话——
打入之前保证汤汁收到刚好没过面条，
水量不至于将鸡蛋滚散，又能将鸡蛋烫熟，
盖锅盖闷，比较容易熟。