用料
| 乌冬面 | 适量 |
| 豆角 | 少许 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 秋葵 | 3根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 小番茄 | 4个 |
| 豆芽 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 牛奶或椰浆 | 适量 |
| 印尼咖喱 | 适量 |
印尼咖喱时蔬菜乌冬面的做法
洋葱洗净切细丝，香菇、胡萝卜、秋葵切片，土豆、小番茄切块，豆角切段，卷心菜切细碎，乌冬面煮熟，捞出过凉水备用
锅内放少许油，先爆香洋葱，放入土豆、胡萝卜、豆角翻炒，待稍软后加水，加适量牛奶和印尼咖喱调料包，再放入卷心菜碎，转小火炖制，稍晚些放入秋葵
待所有蔬菜软熟时，放入乌冬面，快速拌炒匀，转大火收汁，最后，在出锅前放入小番茄拌匀即可