蔬菜咖喱飯烹饪方法窍门 如何做蔬菜咖喱飯才好吃

用料  

蔬菜咖喱飯的做法  

1. 大米、糙米洗好和玉米粒一起放入電飯鍋，加水至米上方一指節處蒸熟；

2. 土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊，番茄放熱水中燙一下去皮切碎；

3. 鍋中加少許玉米油，油熱下洋蔥熗鍋，放土豆、胡蘿蔔加一小勺蔬之鮮煸炒，倒入番茄、青豆炒勻；

4. 加水沒過蔬菜，煮開后關火，放入咖喱塊攪勻，再次開小火慢燉；

5. 將燉好的咖喱澆在蒸熟的三米飯上，完成！

小贴士

番茄最好在盤子里切，方便保留汁液。