很久没吃的咖喱派上用场啦~做完后自己都觉得惊艳,好吃😊
用料
蔬菜面 | 1块干 |
咖喱 | 150g |
土豆 | 1个 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 1个 |
牛肉丸 | 2粒 |
虾丸 | 2粒 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆咖喱盖浇蔬菜面的做法
1. 先煮面: 锅里添加适量水,烧开后,加入蔬菜面,牛肉丸和虾丸,盖上锅盖煮开,捞出面和虾丸,用凉水过一遍,放在盘里备用。牛肉丸继续在锅里煮一会,直到熟透再关火。
2. 土豆切成块,备用。
3. 锅里放油,油热后,放入小米椒粒,姜片和蒜片翻炒,1分钟后放入胡萝卜块,炒至五分熟后,放入土豆炒,大概5分钟后,锅里加水刚好淹没食材,盖上锅盖煮大概5分钟。(注意: 无需加任何调料)4. 加入煮熟的虾丸和牛肉丸。
5. 咖喱切成小块,加入锅里。
6. 继续煮,直到咖喱完全融化,汤汁变粘稠即可关火。
7.盛出和盘里的面放在一起,拌一下就可以吃啦~超级好吃😊
小贴士
过程中不需要放任何调料,咖喱本身的味道就很足了