【步骤图】咖喱鸡块土豆盖浇饭食谱大全和做法

最近家里人都喜欢上了咖喱，今天就做了咖喱鸡块土豆盖浇饭！简单易操作，喜欢的朋友一起来试试吧！

用料  

咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法  

1. 准备材料：土豆、胡萝卜清洗干净，洋葱剥洗干净，鸡腿肉、椰子汁、百梦多咖喱酱。

2. 洋葱切小块，土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，鸡腿肉切小块装盘备用。

3. 鸡肉冷水下锅，锅中加入葱、姜、料酒焯烫2分钟，撇去浮沫捞出。

4. 焯烫过的鸡腿肉用清水洗去表面浮沫，捞出沥干水分备用。

5. 起锅烧油油热倒入洋葱块翻炒均匀。

6. 加入鸡肉块翻炒均匀。

7. 加入百梦多咖喱酱半块，翻炒均匀。

8. 加入椰子汁翻炒均匀。

9. 再加入适量的水搅拌均匀，开锅后炖煮至土豆、胡萝卜软烂。

10. 撒上适量黑胡椒出锅即可，浇在焖好的米饭上，就可以开吃了！

11. 成品！

12. 成品！

13. 成品！

小贴士

制作的时候，喜欢吃蒜的朋友，可以将蒜瓣和洋葱一起放入锅中爆香！