前几天逛市场无意间看到马蹄…心想好长时间没吃了,买回家决定包个馄饨、哈哈脆脆的口感真是无法形容…哈哈
用料
馄饨皮 | |
猪肉 | 200g |
大葱 | 半跟 |
姜 | 小半块 |
马蹄 | 10个 |
鸡蛋 | 2个 |
紫菜 | 少许 |
花生油 | 少许 |
甜到心的马蹄小馄饨的做法
猪肉先拿一个鸡蛋泄开、上劲以后倒油搅拌、加盐、鸡精、酱油、拌匀一会用!呼哈…
马蹄洗净去皮剁成小块,不要太碎不然一咬口感不好、哈哈、葱姜剁碎、马蹄用纱布拧出水、好啦现在所有食材混合…
然后开始包了、哈哈馄饨形状根据自己喜欢!哈哈我包的比较简单…但麻麻说像饺子!
最后碗里放好紫菜碎、一点盐香油、然后煮好的馄饨房里、最后上边放上切好的蛋皮丝…开启一顿美味之旅吧!哈哈马蹄甜甜脆脆的、而且这个季节吃马蹄超好哦…
小贴士
马蹄很甜哦,拌馅的时候可以稍微多放一点盐、中和一下、味道就会很棒了、煮馄饨的时候不用很长时间开两开就好了因为马蹄生着也可以吃…