【步骤图】鲜掉眉毛de虾肉马蹄馄饨食谱大全和做法

小朋友要吃馄饨，刚好买了大虾和马蹄，这就安排上！
顺便包点虾饺冻上当早饭～

用料  

鲜掉眉毛de虾肉马蹄馄饨的做法  

1. 准备好这些材料。
   
   

2. 泡一点生姜水。
   用姜末会影响口感，泡水直接打在馅里更好。
   

3. 虾剥壳去虾线剁成泥，猪肉剁成肉泥（直接买肉馅也行）。
   其实猪肉用肥瘦的更好。我们不爱吃肥肉所以用的纯瘦，和馅的时候可以放一点点油。
   马蹄去皮切碎。

4. 加入泡好的生姜水、一点油、顺着一个方向搅拌上劲。
   调料只需要少许盐、一点点糖提鲜、一点点白胡椒粉即可。
   虾本身就非常鲜了，不需要额外的调味料。

5. 包了几十个馄饨直接煮来吃了。
   剩的馅包成饺子冻起来给小朋友当早餐，喜欢吃水饺的也可以煮来吃。
   蒸饺其实半烫面会比较好，懒得和面就买现成的饺子皮包也是可以的。

6. 不用加太多调料，清清淡淡的汤就可以了。
   吃下去又鲜美又熨帖，口和胃都很满足。
   脆脆的马蹄让口感更丰富～
   （家里没小葱了，凑合用大葱切脆配个色）