宝宝慢慢长大,辅食渐渐丰富起来,馄饨比饺子好消化,里脊肉细腻,胡萝卜提高免疫力,简单的两种食材做成馅儿,将主食与蔬菜 肉结合,完美!
用料
猪里脊肉 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
香葱 香油 盐适量 |
宝宝篇之爱心小馄饨的做法
猪里脊肉剁碎,胡萝卜切小丁,切少量葱花。将里脊肉 胡萝卜 葱花放在一起继续剁碎,很碎跟碎。
剁碎的馅儿里放适量的盐 香油 鸡蛋液,搅拌均匀。
用鸡蛋液和面 擀面 切成小面皮,筷子蘸馅儿包成小馄饨(因为宝宝小,面皮要薄,馅儿不要放太多,不需要捏褶子,不然容易面厚煮不烂)
将小馄饨放锅里多煮一会即可。
小贴士
蛋液和面,面皮会比较有嚼劲,煮的时候水里放一点点盐,不容易烂皮。