第一次包馄饨😁一直以为馄饨不好包,没想到包起来挺简单。给孩子吃的馅料做得比较清淡。
用料
小馄饨皮 | 260克,约55张 |
猪肉馅(七肥三瘦) | 250克 |
胡萝卜、白菜 | 150克 |
油 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
盐 | 4克 |
菠菜汁小馄饨的做法
猪肉馅备好,加入切丁的胡萝卜、白菜,放油、盐、生抽。用筷子仔细搅拌均匀。
现学了两种包法。上图是莲花馄饨,包的时候没顾上拍,在网上找来的图。
另外一种包法跟这个有点像,就是对折的时候两条边平行错开一点。对齐折也行,也有很多人这样包的。煮碗馄饨,再煎个鸡蛋饼,吃得很满足🥰
买的这馄饨皮蛮好的,虽然薄,却也不容易破。加了菠菜汁煮出来绿莹莹,好看又好吃😋
自己包的馄饨和饺子,我家小朋友都超爱。不过还是饺子包得比较多,十几个管饱,省事😄