【步骤图】经典意大利千层面Lasagna（包含白酱制作方法）食谱大全和做法

西餐意面中最好吃的一种做法，加菲猫的最爱，无数小朋友大朋友的心头好，如果提前准备好肉酱，白酱，10分钟准备，20分钟烤箱，半小时内保证吃上不输任何高级餐厅，正宗西餐的意大利千层面.
       一顿没吃完，第二天加热更美味哦！
       赶紧尝试起来，绝对惊艳所有的家人朋友，你就是大厨！

用料  

经典意大利千层面Lasagna（包含白酱制作方法）的做法  

1. 白酱制作材料

2. 牛奶小火加热，不需要沸腾

3. 同时黄油加热融化

4. 倒入面粉，搅拌至没有干粉，呈糊状

5. 把牛奶加人黄油面粉糊中

6. 小火加热，不停的搅拌，防止结底，牛奶糊慢慢变稠

7. 随着小火加热，牛奶糊会变得浓稠，像图片中，可以划出纹路就可以了，关火加入盐和肉蔻粉，白酱就做好啦.（没有肉蔻粉可以省略）

8. 可以用这种干的千层面片，网上购买很方便，我用的是意大利百味来牌的，各种牌子都可以，也可以自己做面片

9. 把意大利肉酱和白酱准备好（意大利肉酱可以参考我的肉酱方子），可以准备个平底锅，加热水，放入面片泡5分钟，这样烤出来面片更加柔软湿润.

10. 准备一个有深度的容器，最好是方形的，底部抹点油，放入面片

11. 一层面，一层肉酱，一层白酱，无限叠加

12. 可以将肉酱和白酱用勺子稍微融合一下

13. 最后表面撒上帕玛森奶酪碎（如果没有可以省略）

14. 烤箱180度20分钟

15. 出炉！好烫！好香！好好吃！

16. 趁热，小心烫哦！

小贴士

1. 意大利肉酱做法可以参考我的“意面万能肉酱”的方子


2. 白酱可以自己做，也可以直接购买现成的
    白酱的英文“Besciamella”

3. 千层面片可以网购现成的，我用的是意大利百味来