菜花米打多了吃不完,用这个方法又消耗掉了菜花米又营养好吃~没加肉却有肉的口感哦
用料
菜花 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
全麦面粉 | 3大勺 |
紫甘蓝 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
鱼露 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
酱油 | 少许 |
喜欢的香草 | 少许 |
辣椒面 | 少许 |
小葱 | 半根 |
蒜 | 2瓣 |
健康减脂餐 烤菜花米小饼(丸子?)的做法
菜花切小块,用料理机打碎(做这个的话亲测把梗加进去也没关系,如果做菜花米饭最好只用最上面的部分)
蒜小葱胡萝卜紫甘蓝切碎。切完我才想起来为什么不直接一起扔料理机里呢🌚
加三大勺全麦面粉(视干湿情况加),把菜花米和其他食材混到一起搅搅搅搅搅,按喜好的量加调料,我还随便撒了些莳萝迷迭香什么的哈哈哈。鱼露、黑胡椒粉、五香粉很能提香呢
在锡纸上刷少许橄榄油,把混合物填到模具里压实,再在小饼表面刷上少许橄榄油。放上去之后尽量不要再动小饼啦,它比较脆弱,容易散
230度烤30分钟(依自家烤箱脾性而定),看表面变黄变硬就好啦。记得要翻面哦。
挤上番茄酱,开吃嘿嘿嘿