用料
| 孜然籽 | |
| 鸡胗 | 1斤 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 辣椒面 | |
| 盐 | |
| 料酒 |
炒烤鸡胗的做法
鸡胗洗净切丁，用料酒腌10min
洋葱切条
锅中放油，油热后下鸡胗
炒至鸡胗变色，加入盐，孜然籽，辣椒面
下入洋葱条，翻炒数下即可出锅
小贴士
孜然籽比孜然粉味道更香
炒烤鸡胗烹饪方法窍门 如何做炒烤鸡胗才好吃
烹调艺
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