用料
| 鸡胗 | 250克 |
| 长青椒 | 1个 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 看着弄 |
| 蒜 | 3瓣 |
快炒鸡胗的做法
鸡胗洗净切片
![快炒鸡胗的做法步骤图，快炒鸡胗怎么做好吃 第2张]( "快炒鸡胗的做法步骤图，快炒鸡胗怎么做好吃 第2张")
油热放入蒜片煸炒
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炒出蒜香，倒入鸡胗炒至变色，放入耗油，生抽，辣椒及盐。
![快炒鸡胗的做法步骤图，快炒鸡胗怎么做好吃 第4张]( "快炒鸡胗的做法步骤图，快炒鸡胗怎么做好吃 第4张")
快炒鸡胗烹饪方法窍门 如何做快炒鸡胗才好吃
烹调艺
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