鸡胗炒青椒烹饪方法窍门 如何做鸡胗炒青椒才好吃

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鸡胗炒青椒的做法步骤图,鸡胗炒青椒怎么做好吃

用料  

鸡胗 适量
青椒 适量
调料:小葱姜花椒料孜然

鸡胗炒青椒的做法  

  1. 食材洗干净,鸡胗切薄片,配菜切喜欢的形状,调料备好

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  2. 鸡胗焯水,至于炒多少时间呢,自己觉得脏东西焯出来就可以了

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  3. 脏水倒掉放油油热放葱姜大料

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  4. 大料炒出香味放鸡胗,翻炒几下加水煮

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  5. 鸡胗快熟的时候放青椒和料酒,翻炒

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  6. 青椒断生放盐味精,炒一两下入味关火

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  7. 出锅放孜然

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  8. 我用的料酒是杨梅酒,平常喜欢用白酒,个人爱好

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