【步骤图】烤箱版自制蓝莓酱（快手低碳无糖）食谱大全和做法

超级快手!懒得慢慢熬，又没有空气炸锅的小伙伴来看看。
不低碳的话，用白糖、冰糖等都可以，100-200克。要结合蓝莓的甜度和自己的口味，我的蓝莓非常甜，所以用的少。
太好吃了，于是很快做了第二次。


无碳水的焦糖海盐酱

用料  

烤箱版自制蓝莓酱（快手低碳无糖）的做法  

1. 夏天买多了蓝莓，洗干净控一下水，不必全晾干。放入烤箱可用的大盘或碗，我用了康宁煲，加糖。

2. 180度15分钟。

3. 取出来用铲子或蒜臼子压碎。
   听着“噗噗噗”爆浆的声音好治愈啊。然后180度30分钟左右即可。我还开了热风。

4. 小心点，一不小心溅出来了。
   这些蓝莓太甜了，感觉甜度很好，于是要加柠檬汁。
   觉得稀了就再加时间，但是凉后会比热时稠一点哦。

5. 分装入消毒好的小瓶里，冷藏最下层保存。随取随开，拌酸奶、银耳羹、做冰激凌、慕斯、抹面包，完美啊。
   没开封的至少能保存三个月吧。
   到现在保存半年了，还是很好。

6. 低碳水无麸质的荷兰松饼，抹上希腊酸奶，蓝莓酱太甜，搭了薄薄一片青柠檬。太美妙了。
   蓝莓酱真是YYDS。