根据推特美食料理家改良 之前失败了一次 这次也算研究成果了 蓝莓酱自己熬的 果肉比较多 一样的低卡路里甜品 里面我用的是代糖 酸奶可以选无糖
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 酸奶 | 100克 |
| 白糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 蓝莓 | 100克 |
免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法
先做奶酪 牛奶烧开煮沸 关火 倒入柠檬汁 沉淀放凉 用布或者网筛过滤 得到的奶酪
![免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法步骤图 第2张]( "免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法步骤图 第2张")
加入白糖酸奶低筋粉搅拌成糊
![免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法步骤图 第3张]( "免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法步骤图 第3张")
倒入可以微波的碗里叮四分钟 拿出来放凉
![免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法步骤图 第4张]( "免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法步骤图 第4张")
蓝莓加白糖熬到浓稠即可 撒上糖粉和蓝莓酱
![免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法步骤图 第5张]( "免烤无油低卡快手只用微波炉做浓厚芝士配蓝莓酱➕自制奶酪的做法步骤图 第5张")
小贴士
刚打好的面团比较粘 放一夜就好可以用刀切开分割 可以根据自己口味加入淡奶油 不要叮久 不要面粉放太多 成糊状正好 奶酪可以稍微加点盐 根据自己口味