【步骤图】快手低碳爆浆蓝莓乳酪包食谱大全和做法

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快手低碳爆浆蓝莓乳酪包的做法步骤图

成品每个150大卡左右,这个方子我做了五个,每个80g左右。

用料  

面团
黄金亚麻籽粉 45克
椰子面粉 30克
面筋粉 20克
洋车前子壳粉 10克
泡打粉 3-4克
温开水 160克左右
2倍零卡糖 20克
蓝莓乳酪馅:
奶油奶酪 100克
蓝莓 15颗
2倍零卡糖 适量

快手低碳爆浆蓝莓乳酪包的做法  

  1. 把所有粉类、糖醇搅拌均匀,加入温开水搅拌成团(水看着加)。

    快手低碳爆浆蓝莓乳酪包的做法步骤图 第2张
  2. 把面团分为5份,每份大概55g左右。把奶油奶酪分为5份,每份20g,每个面团包入3颗蓝莓。(面团分完五份之后还多出了一点点,我没包馅直接烤了)

    快手低碳爆浆蓝莓乳酪包的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱180℃烤40-45min左右。(它们在膨胀噢~不过烤完之后会回缩的🤪毕竟没有发酵过)

    快手低碳爆浆蓝莓乳酪包的做法步骤图 第4张
  4. 出炉~

    快手低碳爆浆蓝莓乳酪包的做法步骤图 第5张
  5. 这是没有馅的那个小小包~

    快手低碳爆浆蓝莓乳酪包的做法步骤图 第6张