准备时间5分钟，制作时间15分钟，分量5个。属于解馋食物。
用料
| 干料 | |
| 杏仁粉 | 48克 |
| 赤藓糖醇 | 15克（随意，根据自己口味） |
| 泡打粉 | 1克 |
| 盐 | 少许 |
| 湿料 | |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 融化的黄油 | 30克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 香草精 | 少许 |
| 蓝莓/ 桑葚（或者） | 35克 |
快手低碳生酮蓝莓/桑葚玛芬的做法
先把干料放到大碗中搅拌均匀。
直接把湿料都加入搅拌好的干料中。
即打一个鸡蛋，倒入融化的黄油、淡奶油、香草精，搅拌均匀。
加入草莓，轻轻搅拌。烤箱预热175度。
同时把混合好的糊糊装入玛芬模具中。
这个分量一般可以放到4-5个玛芬小模具里。烤15-20分钟。凉置后可以开吃。
小贴士
烤好的玛芬可能看起来像没有全熟，但是已经熟了，需要放凉了才能完全凝固。还可以放入冰箱里慢慢吃。